커피숍 창업 썸네일형 리스트형 -. 나는 스타벅스보다 작은 카페가 좋다/ 조성민 지음/ 라온북 나는 스타벅스보다 작은 카페가 좋다/ 조성민 지음/ 라온북 p 86. 개인적으로 좋은 상권과 그렇지 않은 상권을 알아보는 가장 간단한 방법이 있습니다. 바로 '노점상 확인법'입니다. p 87. 즉 3일 안에 월세를 낼 자신이 있다면 그 자리에서 장사를 하고, 3일 안에 그 자리에서 그만큼의 매출을 올리지 못할 것 같으면 안하면 됩니다. p 93. 인테리어 공사 업체를 선정할 때는 이후 A/S가 확실한 곳으로 골라야 합니다. p 96. 또 절대 돈을 먼저 다 주면 안됩니다. 돈을 주는 순간 주객이 바뀝니다. 어떤 일이 있더라도 돈을 쥐고 있어야 합니다. 공사가 끝나고 나서도 영업을 일주일정도 한 후 잔금을 치르는 것이 좋습니다. 막상 장사를 시작하면 예상하지 못한 문제가 나타나기 때문입니다. p 99. 최.. 더보기 이전 1 다음
